洋蔥：大蒜，洋蔥，韭菜，蘆筍，青蔥等。動物實驗表明，這些蔬菜可以預防結腸癌，胃癌，肺癌和肝癌。大蒜中的某些成分甚至可以乾擾癌細胞的擴散。此外，大蒜中所含的硫化物可以激活人體的免疫功能，從而有助於抵抗癌症。大蒜和生洋蔥是常用的蔬菜，最近的研究發現它們可以預防胃腸道腫瘤的發展。中美聯合調查組進行了一次大規模的流行病學調查。他們對546名胃癌患者和1131名正常人進行了比較研究，發現經常使用洋蔥和大蒜食物的人患胃癌的機率高於不吃或少吃。洋蔥和大蒜減少了60%;在夏威夷，希臘和中國東北地區進行的調查也得出了類似的結果。
肺癌第四期是患者最後的機會，患者應該把握好這個機會，使用良藥來有針對性的治療，讓病情能夠得到穩定和改善。
生洋蔥和大蒜都可以減少胃中稱為亞硝胺的致癌物質的產生。此外，大蒜中微量元素硒的含量較高也直接與其抗癌和抗癌作用有關。生洋蔥和大蒜是蔬菜中的肉類菜餚。多吃會使人的痰氣點燃，散氣，消耗血液，還會導致視力下降和脫髮。因此，腫瘤患者應適當食用，尤其是發燒的患者。持有證書的患者應多加註意。
十字花科蔬菜：捲心菜，捲心菜，菜花，大白菜，芥末菜和蘿蔔。十字花科的各種蔬菜，例如捲心菜，捲心菜，菜花，羽衣甘藍，芥末菜和蘿蔔，都有降低患乳腺癌風險的作用。食用十字花科蔬菜最好在消毒後生吃，也可以半熟。如果煮的時間太長，會破壞蔬菜中具有抗癌作用的吲哚化合物。十字花科蔬菜還有助於預防胃癌和結腸癌。在猶他州進行的研究表明，吃十字花科蔬菜最多的男人比吃最少蔬菜的男人患結腸癌的風險低70%。堅果和種子：核桃，松子，開心果，芝麻，杏仁，核桃，南瓜子等。柑橘類水果，在降低胰腺癌的風險方面特別有效。瑞典的一項研究發現，在一組瑞典人中，每天至少食用一種柑桔類水果的人比那些每周少於一種柑橘類水果的人罹患胰腺癌的風險要低得多。
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