經常吃蔬菜能促進健康，這已是一個不爭的事實。這是由於蔬菜可以為我們提供身體必需的礦物質、維生素、膳食纖維，還有一些對人體健康有益的植物活性成分。今天給大家隆重推介其中之一——葉黃素。
滴雞精就如傳統燉雞汁，取原雞之精華作為身體補充，容易下嚥也更快吸收，對身體虛弱者有裨益。
　　什麼是葉黃素?
　　很多人都知道葉綠素，植物通過葉綠素產生神奇的光合作用，可將光能轉化為化學能。那什麼是葉黃素呢?它又被稱為“植物黃體素”，是一種廣泛存在於蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物質。葉黃素還有很多別名，如胡蘿蔔醇、植物黃體素、核黃體、萬壽菊花素等，甚至還有洋名“Lutein”。
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　　從植物中提取的葉黃素是橙黃色粉末，漿狀或液體，不溶於水，溶於己烷等有機溶劑。葉黃素與胡蘿蔔素是近親，它們同屬於“類胡蘿蔔素”族物質。目前從自然界中鑒定出的700多種類胡蘿蔔素中，根據其分子組成可分為兩類，一類為不含有氧原子的碳氫族類胡蘿蔔素，稱為胡蘿蔔素類;另一類為含氧的類胡蘿蔔素，稱為葉黃素類。
　　葉黃素有什麼保健作用?
　　抗衰老
　　葉黃素不具有維生素A原的活性，但卻是一種優良的抗氧化劑。現在的醫學研究證實，植物中含有的天然葉黃素，能抑制脂質過氧化，減少自由基對DNA、蛋白質和細胞膜的損傷，從而起到預防細胞衰老和機體器官衰老的作用。
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　　抗動脈硬化
　　研究發現，葉黃素對早期的動脈硬化進程有延緩作用。動脈主幹道血管內膜厚度的變化與血液中葉黃素含量之間存在相關性。當血液中葉黃素含量較低，極易引起動脈血管壁增厚，隨著葉黃素含量的逐漸增加，動脈壁增厚趨勢降低，動脈栓塞也顯著降低。同時，動脈壁細胞中的葉黃索還可降低低密度膽固醇(LDL)的氧化性。
　　抗癌
　　葉黃素對乳腺癌、前列腺癌、直腸癌、皮膚癌等多種癌症也有抑制作用。最近，紐約大學藥物學院的研究中也提到，進入人體的葉黃素可能與其他器官組織協同，通過間接免疫調節作用，降低乳腺癌的發病率。
近年市面上有很多不同品牌的產品, 作為消費者, 我當然想選出品質最好, 製作更完善的, 所以最後我選擇了台灣元進莊出品的晨露滴雞精。